中药材种植为乡村振兴添“良方”

　　那么，中药材种植这一传统产业能否绽放经久活力，成为推动淄博乡村振兴的新引擎?

　　中药行情看涨，农人春季育苗忙

　　淄博中心城区向南100公里，连绵的群山拱卫起一片植被丰饶的土地，博山区池上镇就坐落于此。

　　此时正值连翘花开。一大早，池上镇雁门寨的杜伟就去了自家的中药材种植基地。4年前，他在这里承包了100亩荒山，因地制宜栽种了山楂与连翘。山楂品种是药食同源的“大金星”，近两年单价基本维持在每公斤2元左右，连翘鲜品去年的最高收购价更是达到每公斤70元。

　　这片土地，承载了他作为新农人的希望。

　　“原本就是做农业出身的，所以上手非常快。”杜伟告诉记者，基地内很多连翘的种苗都是自己从山上选种采挖，进一步嫁接繁育的，不仅节约了种苗成本，也保障了苗木质量。

　　杜伟忙于春苗管理的同时，石马镇的胡先生也在自家中药材种植基地上“大刀阔斧”。

　　2018年，胡先生在五阳湖附近以800元/亩的单价租下100亩坡地，开启了“药农”生涯。5年多来，他先后尝试过丹参、黄芩、白术、防风、藏红花等多个中药材品类。“去年十亩白术卖了近30万元，今年一开春，就有不少人前来打听白术种苗，每公斤70元，仍然供不应求，白术种子价格每公斤已逼近千元。”胡先生预测，由于白术种生苗第二年的根茎才可以入药，而目前市场上白术的根苗有限，所以今年白术行情仍然被看好。

　　记者从淄博市卫生健康委获悉，淄博市南山北水，地貌结构多元，适宜多种中药材生长，野生药材蕴藏量占比仅次于临沂市和烟台市。2023年全市中药材人工种植面积约3万亩，大面积栽培的中药材达十多个品种。除了白术和连翘，丹参、黄芩、金银花、蝉蜕等中药产出量也非常高，均是近年来中药材市场上的热门品种。其中，丹参的有效成分检出量位居全国产区榜首，深受全国药商欢迎。

　　临淄区百草堂中药材种植示范基地负责人罗凯告诉记者，丹参鲜品价格已从3年前的每公斤3.6元上涨到现在的每公斤6元，一亩地收益可达到9000元。眼下，在他的基地里，数百亩丹参种苗的春播准备工作已经开启。

　　技术弱人力少，谁来破壁种植瓶颈

　　尽管部分中药材品种利润可观，但在中药材种植的热潮之下，风险同样不容小觑。

　　“包地5年，投进去近600万元。”淄川区西河镇司先生的种植经历充满了艰辛：最忙的时候雇着三四十个工人，一年仅人工费用就将近100万元;刚接手的土地分散零碎，每年一下大雨，地里的路就要重修……

　　直到白术市场价格走俏，司先生才触摸到了希望。

　　“冰雹、霜冻、虫害等都可能严重影响收成，这也是导致中药材价格大幅波动的重要原因。”杜伟向记者举例，去年一场“倒春寒”让连翘大范围减产。产量低了，价格就上去了，一直飙升到2021年价格的5倍，但今年起产量就会逐渐升上来，价格肯定也会随之跌落。

　　周村区王村镇的徐大爷是一位老种植户，他向记者反映：“前几年药材价格便宜，本地很多农户种出来的中药材卖不出去。现在行情好了，老百姓地里又没货了。一来二去，影响了大家的积极性。”

　　除了市场波动的不确定性，专业技术力量薄弱、政策扶持不足、劳动力外流等，都是当前淄博中药材种植行业面临的“瓶颈”。

　　胡先生首次种白术时，因为不懂技术，没有进行起垄处理，导致30多亩白术全部烂在了雨季，按当年的行情，直接经济损失就达上百万元。

　　在中药材种植户们的初期经历中，像这样因对药苗习性的不了解以及管理经验的欠缺，而造成不必要损失的例子并不鲜见。

　　沂源县鲁村镇的王先生从事中药材收购几十年，过去，他每年都能从当地百姓手里收购大量的丹参、全蝎、紫花地丁等特色中药材。但如今，随着村里种植和采挖中药材的人越来越少，收购品类只剩下丹参。

　　该镇的另一位药农亓先生介绍，相较于中药材种植，大多数村民更愿意选择外出打工赚钱。“每亩地的收益要保证在两三千元以上，大家才会有种植的积极性。”亓先生说。

　　在实现大规模发展中，中药材种植面临的最大挑战依然是可供利用的耕地面积非常有限，林下与山区弃荒地虽符合政策，但在中药材品类选择、机械化、人工等方面却受到较多制约。

　　周村区卫健局中医科科长张贵军告诉记者，周村区曾尝试以辖区内76000多亩闲置的林下土地为突破口，发展林下中药材种植和养殖，并与济南、亳州的大型药企达成初步合作意向。遗憾的是，虽有订单意向，却没有承接能力。例如，亳州一家药企要求年供应2000吨地龙，本地却难以召集到足够的养殖户。

　　此外，我市缺少规模化的饮片加工厂，使得种植户在销售环节处于劣势，只能被中间商以低价收购，利润空间有限。即便是外地市饮片厂有意向与种植户签署订单，也往往因为中草药种植体量小、产量不稳定、追溯制度不健全等问题而作罢。

　　综合多方因素，目前全市中药材生产仍以野生采集、农户零星种植和种植大户流转土地种植为主，规模化种植程度较低，100亩以上的基地仅有12家。

　　抢抓市场主动权，规模化是必由之路

　　挑战重重，热忱未消。

　　在经受过行业洗礼的先行者眼中，中药材种植前景势必越来越广阔。“随着民众中医养生意识的提高，中药需求量必然会越来越大”“中药材种植顺应乡村振兴的大趋势，必定大有可为”“规模化、集约化将是产业未来发展的方向”……这是采访中，大家一致认同的观点。

　　近年来，国家陆续出台一系列针对中药材种植行业的政策指导，如鼓励利用山地、林地资源推行中药材生态种植，实施道地中药材提升工程，发展中药材种植专业合作社和联合社，推动建设标准化、集约化、规模化和产品信息可追溯的现代中药材物流基地等。其他先行地市的经验也已证实，中药材种植在促进农业产业结构调整，增加农民收入，拓宽就业渠道，推动乡村基础设施建设，促进农村一二三产业融合发展等方面，均发挥着深远而积极的作用。

　　同时，我市作为中医学起源地和全省医药大市，拥有深厚的中医文化底蕴与产业基础，这为中药材种植先行者们增添了信心。

　　“不愁卖!”3月16日，高青县常家镇大郑村的郑佩春刚从亳州中药集散市场归来，就将充满希望的蓝图擘画在1200多亩林下中药基地上。通过开展中药材种植，郑佩春成功盘活原本闲置的林下土地资源，实现每亩地增收近2万元。去年，他通过自行育苗育种，进一步降低每亩种苗成本近万元。在他的引领下，常家镇中药材种植已成为黄河之畔一道独特的风景，带动全镇23个行政村集体收入增长。

　　“目前我们自有中药材种植基地2300亩，是山东省的备案项目。通过技术指导、种苗供应、参与管理、订单回收等方式，又在淄博高新区及潍坊、滨州等地合作拓展了中药材种植基地。”临淄区百草堂中药材种植示范基地负责人罗凯表示，由于单品种种植规模大、品质可控，产品根本不愁销路，而且精细化的种植流程还为周边百姓提供了不少就业岗位。

　　采访中，部分主管部门负责人及社会人士，也对中药材种植的产业前景发表了看法。

　　中国新兴经济体研究会副会长、山东理工大学校长特别助理李平教授提出：“中药材产业具有深厚的文化底蕴和独特的经济价值，可以和文旅结合，和康养结合，和青少年研学结合，让中药‘活’起来，以多元价值业态打造成为淄博的靓丽名片。”

　　市卫生健康委中医药发展科科长刘玉同认为：“未来的中药材种植产业，应该以规模化、集约化为主导。农业农村、自然资源、卫生健康等部门紧密合作，以区县或者乡镇为单位，划拨土地建设特色实践专区，与大型药企建立质量控制与销售渠道，推动中药材种植集群式发展，同时建立农技服务精准到户机制，破除技术瓶颈。只有这样，才能在市场中把握主导权，激发农户的积极性，使中药材种植真正成为推动乡村振兴的重要力量。”

　　市中医医院院长韦国表示：“品质是中药的生命线，以标准化、规模化和可追溯的现代中药材种植基地助力乡村发展，是农民之福，也是广大民众之福。”

　　春风召唤，田野沸腾。中药材种植这簇星星之火，能否成为点燃淄博乡村振兴的新引擎?