一、土豆如何保鲜才能保持新鲜?
1、真空袋密封
准备几个密封袋,然后将土豆放进去,抽一下真空,这样就可以放置土豆放置一段时间不发芽了,因为真空袋内没有空气,所以也就没有了土豆发芽的条件了,这样能够保存比较长的时间。
2、冷藏
土豆冷藏是最推荐大家使用的方法,直接将土豆放入冰箱中冷藏就可以,这个冷藏的温度是比较低的,土豆放进去之后就可以较长的保存了,温度低土豆就很难发芽,如果说大家还有什么别的地方比较低温,也可以放过去,只要温度低,土豆就不会发芽
3、熟制
如果说大家买了很多的土豆,可以做出一定的处理,熟制处理就是很推荐的一种方法。比如说大家平时很喜欢吃蒸土豆,就可以将这个土豆先蒸熟,然后放入冰箱中冷冻起来,这样不仅仅是不会发芽,也是一种速食,大家以后早晨想吃土豆泥和蒸土豆,都可以很快的烹饪,解冻加热就可以了。
4、保鲜膜
如果说只是短时间的保存,那么直接用保鲜膜来包裹土豆,包裹的紧一些,也能够起到一个尽量密封的作用,效果也还可以。
二、土豆怎么做好吃呢?
土豆可以做成红烧小土豆吃,口感还是不错的。
食材:土豆500g、油适量、生抽适量、老抽适量。
做法:1、准备的材料:土豆一斤。
2、放适量的清水煮土豆;
3、煮熟的土豆放在冷水中冲一下;
4、将土豆剥皮;
5、剥好皮的土豆放在碗中备用;
6、热油融入剥皮后的土豆;
7、适量的翻炒;
8、2-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上色。
9、放适量的生抽调味。等汁收的差不多了,关火,焖10来分钟就可以出锅啦!