西兰花几月份成熟？有哪些保存方法？

　　一、西兰花几月份成熟?

　　西兰花的成熟程度取决于种植的时间和品种。西兰花的生育期约为90至110天。如果在2月至3月种植西兰花，西兰花将在4月至5月成熟。如果在7月至8月和8月至9月种植西兰花，西兰花将在10月至11月成熟。

　　二、西兰花的保存方法有哪些?

　　1、放入冰箱里

　　这是最可行的办法，将没有吃的西兰花放进保鲜袋里面然后放进冰箱里，这样三天之内是不会发黄的。

　　2、用淡盐水烫一下

　　烧一锅淡盐开水，西兰花掰开，然后清洗一下直接放进开水锅里快速烫一下，然后捞出来放进冷水里浸泡几分钟，捞出来控干水分装进保鲜袋放进冰箱里。

　　3、用纸包裹

　　找一张非常干净的纸，把西兰花全部包裹起来，然后用喷壶对准纸喷一下，让包裹西兰花的纸均匀受潮，这样三天内是没问题的。

　　4、置于通风阴凉干燥处

　　这样只能保证一天内不会发黄，将西兰花放在非常干燥且阴凉通风的地方，最好是阳台地面的一角，这样第二天吃的时候依旧不会变黄。

　　三、西兰花有哪些做法?

　　1、清炒西兰花

　　材料：西兰花，胡萝卜。

　　做法：

　　(1)西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下，胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去切片。

　　(2)锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。

　　(3)锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。

　　2、蒜蓉西兰花

　　材料：西兰花1只，大蒜适量盐。

　　做法：

　　(1)西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

　　(2)锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

　　(3)西兰花捞出过冷水冲洗。

　　(4)锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

　　(5)倒入西兰花，翻炒一下。

　　(6)用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种)，往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒，关火出锅盛盘。