有种特别的蔬菜，村民把它做成美食，有人却拿来喂猪

　　这个绿色植物叫做芋荷。在我国的江苏、福建、广东等南方地区非常常见。农村的庄稼地里，河边都能见到它的身影。芋荷长得像是菏叶一样，又绿又大。小时候，小编见到芋荷，都摘下来叶子遮太阳，挡雨。而大人们一般都会把芋荷的叶子摘掉，拿个大麻袋子装一袋子，背回家了。回家之后，煮一锅滚烫的水，把这些芋荷叶子给烫一下，用热水过一下，混上一些猪饲料或者家里给猪专门准备的粗粮，给猪吃。芋荷叶子是很营养的，能够把猪养的白白胖胖，还不生病，能卖个好价钱。

　　当然，除此之外，芋荷还有更大的用途，并不单单能喂猪。其实，芋荷梗更有用，它是芋荷的根茎，是一道能做出美味食物的原材料。有了解芋荷梗的老农们可能知道，把芋荷梗拿回家，清洗干净，切成小块，在太阳下面晒干，让芋荷梗完全脱水。之后，用油炒一下，配上肉等其他的蔬菜，就是一道美味。另外，大家都非常喜欢吃的咸菜也是用芋荷梗腌制的。同样用清洗干净的芋荷梗，加入盐、味精等各种调料，放在密封的罐头里面，放上十天半个月，出来的味道更是好极了。

　　这个芋荷里面含有很多的钙、磷，维生素等多种对人体好的物质。所以，大家可要记住，芋荷不只是能喂猪，做成美食才是最厉害的。大家觉得呢??